1. August Brunch 2024

10.30-14.30h


Liebe Gäste,

es ist wieder soweit! Der Nationalfeiertag steht vor der Tür und wir haben etwas Besonderes für Sie vorbereitet: unseren 1. August Brunch im Multertor. Lassen Sie sich verwöhnen und genießen Sie einen entspannten Brunch, der Ihnen direkt am Tisch serviert wird – kein Buffet, nur beste Qualität von Frühstück bis zu warmen Gerichten.

Warum ist unser Brunch so besonders? Wir arbeiten mit den Besten zusammen! Unser Brot kommt frisch von der Bäckerei Kast, die Gipfeli sind vom G’nuss und die Fleischprodukte stammen von der Metzgerei Bechinger. Käseliebhaber aufgepasst: unsere gereiften Käse sind von der Käserei Kündig und der geräucherte Lachs von Dyhrberg ist ein echtes Highlight.

Für nur 69.- CHF bekommen Sie einen Brunch inklusive warmer Getränke, Mineralwasser und Orangensaft. Und das Beste: wir haben an alles gedacht!

Was Sie bei uns erwartet:

  • Getränke: Vom klassischen Kaffee, Espresso und Cappuccino bis hin zu hausgemachter heisser Schokolade und feinen Teesorten. Natürlich gibt’s auch frisch gepressten Orangensaft oder unseren Haus-Eistee «Hibiskus mit Minze». Und für die Feierlaunigen unter Ihnen: Champagner La Cuvée und Laurent Perrier oder doch lieber den Rose?

  • Frühstück: Frisches Wurzelbrot, Hausbrot, Randen-Mohnbrot, Gipfeli und Sonntags-Zopf. Dazu eine Auswahl an Käse, Salami, Rohschinken, Fleischkäse und Salametti. Und für die Fischliebhaber: Alaska Sockeye Wild-Rauchlachs und geräucherte Forelle. Nicht zu vergessen unsere hausgemachten Konfitüren und Schokoladenaufstriche.

  • Specials: Auf Wunsch gibt’s Weisswurst mit süssem Senf und Brezel, hausgemachtes Birchermüesli, «Egg Multertor» mit Miso-Hollandaise auf geröstetem Hausbrot und geräuchertem Paprika-Öl oder Tatarbrötli vom Rind mit fermentiertem Pfeffer und Eigelbcreme.

  • Hauptgang ab 11.30 Uhr: Wie wäre es mit Petersilie-Penne «Cinque-Pi» mit Sbrinzcrème und getrockneten Tomaten, grilliertem Rosa Picanha vom Rind oder gebratenem Zanderfilet mit farbigen Peperoni, Kartoffeln und Karottenpüree?

  • Dessert: Lassen Sie sich von unseren süssen Versuchungen wie Mandel-Tartelette mit Nektarinen-Kompott, Zitronencreme, Macarons, Brownies und Glace nach Wahl verzaubern.

  • Weine: Unsere Weinkarte lässt keine Wünsche offen – vom 2022 Sauvignon Blanc Raif Castelfeder über 2016 Cosmino Cabernet Franc Il Pollenza bis hin zum 2005 Chàteau Lynch Bages.

Klingt gut? Dann sichern Sie sich jetzt Ihren Tisch und feiern Sie den 1. August in gemütlicher Atmosphäre bei uns im Multertor. Klicken Sie hier für unsere Brunchkarte.

Reservation